オレイン酸含有量が豊富なオリーブオイルの組成はそのまま、ペースト状であるため液体よりも空気に触れる面が少なく、酸化しづらいという特徴を持つ、スプレッドタイプのエクストラバージンオリーブオイル それは
「ドクター・イーガー エクストラバージン オリーブオイルスプレッド ３個セット ＜ガーリック＞」です。
ドクター・イーガー エクストラバージン オリーブオイルスプレッド ３個セット＜ガーリック＞
【ギリシャのオリーブオイルを使用】地中海沿岸はとても荒れた土地が多く、朝晩の寒暖の差が大きい気候。それがきっかけとなり、イスラエルの大学で栄養生理学の教育を受け、ヘブライ大学の博士課程でオリーブの研究をスタート。１９８８年にはオリーブオイルの栄養学的研究で博士号を取得しています。
固形化の際、トランス脂肪酸発生を避ける製法を用いており、エクストラバージンオリーブオイルの組成を変えることもありません（オレイン酸が７０％と豊富）。また、開封後の酸化が進みにくい、料理にも使いやすい固形状のスプレッドタイプに仕上げています。
ＩＯＣ（国際オリーブ協会）認定の、高品質のオリーブ果実汁の１番搾り（エクストラバージンオリーブオイル）を使用しました。
Ｄｒ．イーガーは、健康維持のため毎日スプーン８杯のオリーブオイルを摂り始めてから健康に自信がついてきました。
保存料、着色料、食塩不使用なのも嬉しいポイント。この厳しい環境と気候がオリーブの木の成長に適しているとイーガー博士は考え、ギリシャのオリーブオイルを選びました。
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